
2011年1月15日 箔 トマト、箔 竹炭の発売についての御案内
1月15日(土)より「箔 haku トマト」「箔 haku 竹炭」を販売いたします。
1枚、1枚極薄で仕上げ、素材本来のおいしさを味わっていただけるよう、素焼きで仕上げました。
クリームチーズなどともよく合いますので、様々なディップを付けてもお楽しみいただけます。
箔 haku
粗挽き、絹挽きの国産米を使用することで、極薄で軽やかなパリッとした食感を実現しました。味付けは素朴なおいしさを際立たせる素焼きにしました。
【トマト】
原料にはイタリア産のトマトを、隠し味にはチーズとバジルを使用しています。トマトの酸味と香りが絶妙です。
【竹炭】
原料には国産の孟宗竹の竹炭を、味付けにはカレーを使用しました。竹炭とカレーの香りが絶妙です。
